Hallo Sven,
mir ist keine Firma / Unternehmen aus dem Nachrüstbereich ( Lenkräder neu beziehen / Sattler für Innenausstattungen etc. ) bekannt die dafür Zertifiziert sind.
Dieses machen immer die Hersteller der Airbags / Airbagabdeckungen die das für den Automobilhersteller produzieren da diese die Zertifizierung haben. Wenn Du nun auf legalem Weg eine Airbagabdeckung mit Leder oder Alcantara bezogen haben möchtest musst Du dich an so einen Hersteller wenden. Die Kosten dafür werden aber sehr sehr hoch sein......, wegen der ganzen Prüfungen bis es in "Serie" gehen kann.
Oft kann man aber einen Airbag vom Hersteller, sagen wir hier mal Audi nehmen der bei einem bestimmen Model und Ausstattung der Baureihe, sagen wir mal RS6 Zweckentfremden, und bei einem A6 mit dem Grundsätzlich gleichem Lenkrad verbauen 
Damit der TÜV seinen Segen dazu gibt muss der Hersteller eine gleichbleibende Qualität gewährleisten, d.h. er muss das ganze maschinell fertigen. Hier ist nicht gemeint das die Nähmaschine ja eine Maschine ist, ebenso das verkleben.
Jeder der schon mal eine Airbag Abdeckung von innen gesehen hat hat festgestellt das da von innen "Sollbruchstellen" eingearbeitet sind. Bei Leder was darauf ab Werk bezogen ist sind die Sollbruchstellen übernommen worden, ebenso wird ein spezielles Garn zum Nähen verwendet, damit das Material da entsprechend schnell reist.
Es ist noch nicht einmal legal die Audi Ringe bzw. den großen Ring abzunehmen und zu lackieren und dann wieder mit Hilfe eines 2K Klebers wieder zu befestigen.
Lackieren könntest Du sie evtl. aber dafür abnehmen darfst Du sie nicht......
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